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石先生农史著作的形式是多方面的，有论著，有译作（包括中外文互译），有标点，有校注，有辑佚。他相当重视“普及”。为了后进和有志问津者着想，特别注重农史资料的校释。不少古农书，由于时代不同，佶屈聱牙，相当难懂。例如写成于距今1400多年前的《齐民要术》，据石先生自述：三十多年前，我第一次翻开这部书时，就为这些古的文词和奇字所阻，未敢通读。几年后，硬读一遍，几乎一无所获。当时便希望能有一位对于小学（训诂学）和农学都有素养的‘有志之士’，把这
栽培中药材是农民脱贫致富的重要途径，也是一些地区奔小康的重要产业。为了满足农民栽培药材对技术的需要和市场需要，我们选择了当前市场偏紧、销价较高的名贵、大宗中药材品种，在认真总结了我们近40年来生产实践经验和科学实践的基础上，参考了有关文献编写成此书，意在指导广大群众“科学种药”，采取先进栽培技术和加工方法，从而获得高优质的中药材，取得最佳的经济效益。 本书经过修订共收载了我国中药材27个栽培品种，并对每种中药材市场状况、发展前景
经典三级食用菌味道鲜关，风味独特，自古被称为“山珍”，具有独特的食疗保健作用，被誉为天然绿色保健食品，在西方国家被称为植物性食品中的极品。食用茵的生产、加工是21世纪的朝阳产业。 为全面普及食用菌科学栽培技术，适应形势发展的要求，加快农民增收致富的步伐，编者组织编写了这套《食用菌栽培新技术丛书》。本丛书包括蘑菇、香菇、木耳、平菇、草菇、金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇、金福菇、大球盖菇、茶薪菇、大杯蕈、秀珍菇与榆黄蘑、灵芝与茯苓16个菇种，共14
兔具有繁殖率高、饲养周期短、饲料转化率高、耐粗饲等特点，适合我国人多地少的国情。为了进一步提高我国广大养兔专业人员的基本知识和实际技术，促进我国内用兔饲养逐步走向科学化、规范化，使广大肉用兔养殖场和养殖专业户获得最佳的经济效益和社会效益，笔者组织了多年从事相关行业的技术人员编写了《肉用兔90天出栏养殖法》，旨在为肉用兔养殖场、养殖户解决一些实际问题...
本书介绍了对国内外大豆生产、贸易、消费的历史、现状及发展趋势进行全面评述 ; 对中国大豆及相关产业的组成、结构、功能、效率进行系统分析 ; 对影响中国大豆及相关产业可持续发展的主要因素进行全面剖析...
《灵芝与茯苓栽培新技术彩色图解》图文并茂，内容丰富，实用性强，是食用茵科研、教学、生产、经营者，农村专业户和广大食用菌爱好者的良师益友。为全面普及食用菌科学栽培技术，适应形势发展的要求，加快农民增收致富的步伐，编者组织编写了这套《食用菌栽培新技术丛书》。本丛书包括蘑菇、香菇、木耳、平菇、草菇、金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇、金福菇、大球盖菇、茶薪菇、大杯蕈、秀珍菇与榆黄蘑、灵芝与茯苓16个菇种，共14本，《灵芝与茯苓栽培新技术彩色图解》为
经典三级本书是《农民增收百项关键技术丛书》中的一册，“农民增收百项关键技术”丛书涵盖种植业、养殖业、庭园经济等农村经济发展的方方面面，是由袁隆平院士、官春云院士领衔打造“三农”图书精品，内容科学，可靠，实用，代表了当前农业技术的发展水平，为农民增收提供了有力的技术支持。每册图书都采用彩插版，图文并茂，通俗易懂。本册内容包括：鸡病防治基本技术、鸡传染病鉴别与防治、鸡寄生虫病鉴别与防治、鸡缺素症和中毒症鉴别与防治、普通疾病和产科病，主要供农业生产
经典三级 本书为《山东出口蔬菜安全生产技术丛书》之一。主要针对主要出口黄瓜作物，重点是黄瓜安全生产知识和技术。内容全面，技术系统。内容涉及出口黄瓜生产、出口现状，发展前景，出口黄瓜产品类型，出口黄瓜安全生产、产品加工和标准化生产应依据的相关技术标准等；系统介绍了出口黄瓜的品种选择，产地要求，基地建设，栽培、加工方式，生产、加工、贮藏、运输等技术...
《水产生物育种理论与实践》是总结我国水产生物育种理论研究与技术创新最新成果的学术专著。全书共分19章，分别评述了我国水产种业发展现状，介绍了水产生物多性状复合育种技术，并以一批已通过全国水产原种和良种审定委员会审定的新品种的培育为例，分章系统阐述了虾蟹类、鱼类、贝类、藻类、海参海胆类等新品种培育的理论与实践，并对我国水产原种和良种体系的建设与发展，以及水产养殖动物育种管理系统计算机软件做了介绍...
经典三级本书主要讲述了优质灵芝的栽培技术，并对生产过程中的关键技术点，如制种、栽培、病虫害防治等进行了重点解析，结构清楚，内容实用，文字通俗易懂。主要内容包括：一是概述，包括灵芝栽培概况、营养价值、生物学特性。二是灵芝制种技术，包括场所与设备，灵芝母种制作，灵芝栽培种制作，灵芝制种注意事项。三是灵芝栽培技术，包括床栽，袋栽，地栽，栽培注意事项。四是灵芝病虫害防治技术，包括常见病害与防治，常见虫害与防治，病虫害防治注意事项。五是灵芝采收、保鲜与
本书介绍了2018年度的分析报告总体回顾了截至2017年年底中国企业对外农业投资的情况, 系统梳理并分析了投资国别 (地区) 、省份分布及行业特征等情况...
经典三级《中国农业标准汇编》是我国农业标准化方面的一套大型系列丛书，是国家"十一五"重点规划图书。本系列汇编共设20卷24个分册，本卷是《中国农业标准汇编》中的一卷，内容包括多种饲料添加剂国家标准及行业标准。收集截至2009年10月底由国务院标准化行政主管部门和相关行业标准主管部门正式批准发布的国家标准54项和行业标准6项。为了给读者提供更多信息，书后附有未收录的相关行业标准目录，以便读者查询...
经典三级本书分为15章。第1章介绍了环境丰容的有关观点, 第2章到第14章按照动物分类介绍了动物园中环境丰容工作的常用方法, 第15章介绍了环境丰容工作的安全性和效果评估...
本书汇集了这方面最新的科研、实践成果，从基础理论、应用技术、实用方例等各个方面，对高效饲料配方及其配制技术进行了系统的介绍。希望能对从事饲料和养殖工作的读者有所帮助...
本书是由国家林业局林业指导委员会教学管理研究组组织编写的高等职业学校林业专业教材之一。 全书共九章，内容包括：绪论、森林可持续经营、森林成熟与经营周期、森林区划、森林资源调查、森林采伐量的确定、森林经营管理决策、森林经营方案、森林资源管理等内容。书中阐述了森林经理的基本知识和基本方法，选用了大量的图表和实际案例，并根据教学要求安排了实训、实习及练习题。 本书是高等职业学校林业专业教材，也要供相近专业和短期培训班选用，还可作
经典三级本书主要内容有：肉鸡优良品种、饲养设备、饲料和营养需要、肉鸡繁殖技术、肉种鸡饲养管理技术、肉仔鸡饲养管理技术、肉鸡常见疾病防治以及肉鸡生产的经营管理等。全书紧紧围绕肉鸡生产饲养过程不同阶段的特点，重点阐述了肉鸡生产中关键性技术、增产措施以及经营技巧，以达到优质高产高效生产的目的。本书突出针对性、可行性，提高与普及并重原则，以便于读者看得懂、学得会、用得上，对于养鸡专业户具有较好指导作用和参考价值...
本丛书编写者把特色加工作为切入点，用市场定位和方法，对传统的产品加工技术与品种进行筛选和创新，用简易方法生产出绿色营养食品、保健食品、美容抗衰老食品、儿童营养系列食品、旅游观光方便食品和纪念品，并在传统的加工技术、配方上进行创新，加大农副产品开发的创新力度与附加值。在产品的加工设计上，要求有超前意识，能与时俱进，符合消费潮流，产品定位具有广阔的市场空间，市场销售周期校长，能卖到较好的价钱，从根本上避免了农副产品加工以后可能出现的“二次
经典三级本书紧紧绕养殖管理一般程序，重点阐述了其中关键生技术和技巧，以达到获得优良养殖的目的...
党的十六届五中全会作出了建设社会主义新农村的战略部署。在社会主义新农村建设过程中，大力发展农村文化事业，努力培养有文化、懂技术、会经营的新型农民，既是新农村建设取得进展的重要标志，也是把社会主义新农村建设不断推向前进的基本保证。本书内容包括：美国农业机械化、加拿大农业机械化、英国农业机械化、法国农业机械化、德国农业机械化、澳大利亚农业机械化、日本农业机械化等九章。 ...
我国是个水资源相对贫乏的大国，虽然全国水资源总量有28000亿立方米、居世界第6位，但是人均占有量却只有2220立方米，才是世界人均水平的1/4。我国又是个农业大国，每年的农业用水约为4000多亿立方米，占全国每年用水总量的七成多。在宝贵的农业用水中，只有不到四成得到了有效利用，还有六成多在输水、配水和田间灌水的过程中被白白浪费掉了。同时，每吨水生产出的小麦只有1.1公斤。相比之下，西方发达国家的农业用水有八成得到了有效利用，在以色列
经典三级全书共七章，内容包括国外畜牧业概览；亚洲畜牧业；欧洲畜牧业；北美洲畜牧业；拉丁美洲畜牧业；大洋洲畜牧业等...
本书是《农民增收百项关键技术丛书》中的一册，“农民增收百项关键技术”丛书涵盖种植业、养殖业、庭园经济等农村经济发展的方方面面，是由袁隆平院士、官春云院士领衔打造“三农”图书精品，内容科学，可靠，实用，代表了当前农业技术的发展水平，为农民增收提供了有力的技术支持。每册图书都采用彩插版，图文并茂，通俗易懂。本册内容包括：玉米生产现状与市场需求特点、栽培关键技术、夏玉米的主要病虫害及其防治、特用玉米、普通玉米的综合利用等，主要供农业生产第一
经典三级农业、农村和农民问题，关系社会稳定和经济发展，关系全面建设小康社会和建设社会主义新农村伟大战略目标的实现。党和政府一直高度重视“三农”问题。近年来，中共中央连续下发1号文件，强调解决“三农”问题特别是农民增收的极端重要性。前不久闭幕的十六届五中全会再次强调，要继续把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重，千方百计增加农民收入。本书是农民增收百项关键技术丛书之一，内容包括：畜禽用药常识、抗微生物药物使用技术、抗寄生虫药物使用技术、消化
本书主要内容包括：国外环境型农业概况；国外的环境农业之——固体废弃物的农业利用、畜禽粪便的处理和农业利用等...
“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。本书为丛书中“养殖系列”中的一本，以问答的形式解答了关于伪劣饲料、伪劣鱼粉、伪劣植物性蛋白质饲料和能量饲料、伪劣矿物质和微量元素添加剂、伪劣氨基酸添加剂、维生素添加剂、药物性饲料添加剂和促生长剂等的识别方法。该书可供
经典三级《新农村建设系列科技丛书》是落实农村科技工作部署，把先进、实用技术推广到农村，为新农村建设提供有力科技支撑的一项重要举措。 这套丛书从三个层次多侧面、多角度、全方位为新农村建设提供科技支撑。本书内容包括：认识沼气、农村户用沼气池的修建常识、沼气池的检修与管理、安全建池等。 该套丛书通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信
经典三级本书内容包括：中国羊业现状及发展对策、羊的品种、羊的繁殖技术、羊的饲养管理技术等...
本书内容包括：土地复垦相关理论、土地复垦与生态重建技术、土地复垦效益、土地复垦政策法规等...
本书内容包括：叶部病害、系统性病害、果实病害、枝干病害、根茎基部病害等...
经典三级本书阐述了植物农药、微生物农药、生物除草剂、昆虫信息素等诸多方面的起源重要性。 ...
经典三级本书内容包括：淤地坝、水型小库、治滩造田工程、雨水集蓄利用技术、渠道防渗技术、山地灌溉等...
经典三级本书突出牛病中西兽医综合防治，介绍了诊疗基础和具体疾病，突出中兽医的理、法、方、药及其应用，具体介绍了牛的内科、外科、胎产科以及中毒病、传染病、寄生虫病共169个病证，每种病都讲解了病因或病原、症状、辨 ぁ⒄锒弦恪⒎乐巍⒏椒胶突だ淼饶谌荨? ...
经典三级本书主要分为四部分，海藻——现代营养素的宝；海藻——现代文明病的克星；健康“藻”餐；美容瘦身“藻”知道。 ...
经典三级黄鳝养殖在我国虽然已经有数十年的历史。但其技术的完善和普及是近几年才实现的。以前由于养鳝技术处于摸索发展之中，不少书籍介绍的养殖方法仅仅停留在理论层面，且由于黄鳝的生理特性与一般鱼类存在较大的区别，盲目照搬一般鱼类的养殖方法也把不少养殖户引入了养殖的误区。在不少地区形成了“黄鳝难养”的普遍认识。 在10多年的养鳝历程中．我们走遍了大半个中国，拜访了大量的养鳝能手和知名专家，通过自身反复的尝试，总结出了系统的养鳝实践经验。
建设社会主义新农村，是党和国家从贯彻落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的全局出发作出的重大战略部署，是我国现代化进程中的重大历史任务，是解决“三农”问题的重大举措。科协作为党领导下的科技群团组织，不仅要积极参与到社会主义新农村建设的伟大事业中，而且必须发挥自身优势，在促进农民素质全面提高这一新农村建设的基础工程中大显身手，有所作为。 毋庸置疑，建设社会主义新农村是一个长期的全面的目标，既要靠党的政策，又要靠科学技术。我们必须树
为了及时总结养猪生产、饲料生产及科研中有关营养、饲养饲料加工等方面的经验与成果，因此编写了此书。本书照顾系统性，突出实用性，并阐述必要的理论基础，以提高本书解决问题的广度和深度。本书内容丰富、翔实，取材新颖，理论联系实际，适于广大养猪生产者、猪场技术人员、饲料加工工作人员、畜牧专业、动物营养专业学生以及从事养猪或营养的科研、教学等各专业人员参考...
抗洪治涝的技术对策，种植业、养殖业、救灾防病、农业副产品的综合利用五部分。书中介绍的小项目，以农副产品废弃物为原料，成本低、投资少、见效快，可操作性强，是农民致富的好门路。介绍的农业实用技术对农业生产发展有普遍和长远的指导作用。可供广大农民、农业生产技术人员，乡镇企业和个
全书共六章，主要内容包括：喷灌技术、微灌技术、低压管道灌溉技术、管道灌溉工程施工与运行管理、渠道衬砌与防渗、地面灌溉节水技术等。本书着重阐述和介绍了节水灌溉规划设计的基本理论和方法、管道灌溉工程施工与运行管理以及渠道防渗等基本知识。 本书为全国水利类高等专科学校和高等职业技术学院农业水利工程专业和水利工程专业通用教材，也可供本科院校及地、市（县）水利部门从事农田水利工作的技术人员参考...
随着世界经济的迅猛发展，与之相伴的一系列问题也接踵而来，环境的日益破坏、物种的日益减少、温室效应、食品安全等越来越成为人们关注的焦点。为了迎接人类共同面临的挑战，一场绿色革命的浪潮正席卷全球，这就是生态农业。 20世纪30--40年代，生态农业在欧洲开始发展，并逐渐改变了欧洲人的农业生产方式，90年代开始，世界各国的生态农业都有了较大发展。21世纪，生态农业开始成为世界农业的主导模式。 中国从20世纪80年代初开始生态农业
方有国 著
周俊杰 主编
赵之心 著
经典三级[英]柴纳·米耶维 著,胡绍晏 译
[法]维克多·雨果 著,张容 译
[美]E.L.多克托罗
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