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读者节第一波
  • 随园食单

    袁枚 着  /  2018-04-01  /  开明出版社
    ¥23.0(4.8折)定价:¥48.0

    《随园食单》堪称食经。袁枚之前,我们基本上找不到历史人物的烟火味,不知他们吃了什么,爱吃什么,他们的饮食习惯如何。袁枚爱吃,他的胃口比陶渊明好多了,光有菊花欣赏是不够的。他必须顿顿有肉吃,可以一口气吃掉一根金华火腿。他是个典型的食肉动物,纯粹以肉类为主食。与陶渊明归隐后的粗茶淡饭不同,他的油水很足,满面红光。吃到High处拍几张照片、配几行文字、发到朋友圈不难,把吃到的美味,有滋有味地写出来,写得让人读来也觉津津有味、吃得幸福,《随园

  • 最好吃的100道营养家常菜1--广东煲粥100样

    倪晓辉  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥2.5(5折)定价:¥5.0

    《最好吃的100道营养家常菜1:广东煲粥100样》内容包括了银耳樱桃粥、猪血鱼片粥、奶香麦片粥、鳗鱼粥、乌贼粥、瑶柱鱼片粥、黑鱼粥、西式牛奶粥、海参桂圆粥、白菜粥、米糕甜粥、叉烧皮蛋粥、雪梨黄瓜粥等...

  • 营养豆腐·蛋100样

    陈绪荣  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥3.0(6折)定价:¥5.0

  • 金牌美食

    徐光伟  /  2005-03-01  /  中国旅游出版社
    ¥5.8(3.2折)定价:¥18.0

    本书分为;流行食尚、美味汤粥DIY、饮食男女和健康饮食四大部分,介绍了健康饮食的基本知识及饮食宜忌,给出了美食制作的详细规程及操作方法。 ...

  • 膳食根基——谷类的营养

    范志红 编  /  2007-07-30  /  北京师范大学出版社
    ¥8.0(3.8折)定价:¥21.0

    开篇 营养素知识ABC 1.水 2.蛋白质 3.脂类 4.碳水化合物 5.维生素 6.矿物质 7.膳食纤维 一 每天吃的主食——您真的了解它们吗 二 粮谷类食品的健康价值  1.谷类主食和能量:为什么粮食是清洁能源  2.谷类主食和环保:为什么粮食是环保能源  3.谷类主食和蛋白质:粮食也是植物蛋白源  4.谷类主食和维生素:精白米面的第一大缺点  5.谷类主食和酸碱甲衡:精白米面的第二大缺点  6.谷类主食和膳食纤维:精白米面的第三

  • 鲜美高汤100样

    陈绪荣  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥3.0(6折)定价:¥5.0

    营养第一:每道菜都是最有营养的家常菜;易学易做:用料都不贵,家家都能做;味道不一般:做法时有创新,味道丰富多变...

  • 养生延年粥料集锦

    暂无  /  2008-12-01  /  开明出版社
    ¥4.1(3折)定价:¥13.5

  • 中药材养生手册(B卷)

    刘飞龙  /  2004-04-01  /  广州出版社
    ¥9.8(4.9折)定价:¥20.0

    中药材具有防病治病的功效,很多的中药材更具养生的作用,还有中药材的四性与体质的关系,如何煎煮中药,巧食中药……正确的中药材养生方法你想知道吗? 本书用最通俗的语言,精选了91种常见的养生中药材,告诉你最实用的中药材知识:中药材的药味归经、功效、选购与保存、主治、别名及禁忌等,还告诉你如何制作养生餐,让你健康快乐一辈子...

  • 酸体乃百病之源:膳食酸碱平衡指南

    李建民  /  2005-05-01  /  天津科技翻译出版公司
    ¥7.7(4.3折)定价:¥18.0

    这是一本人人必读的书,因为人的生命时刻都在进行新陈代谢,这就不可避免地产生酸碱性物质,就像运转中的机器产生热一样。酸是人们不易觉察的杀手,从本质上说它是认得生、老、病、死的驱动力,人们应该有保卫自己生命的知识。本书提供给读者认识酸的产生、如何防范的具体措施,结合书后附录,以生理酸、碱性食品按2:8的比例安排每日食谱,达到膳食酸碱平衡。早读早受益,多读多受益,读者受益乃作者的心意。 人随着年龄岁月的进程,若不注意的话,酸也悄悄地

  • 糖尿病不愁吃:美味健康作得到

    ¥7.7(4.3折)定价:¥18.0

    在本院营养咨询门诊的患者中,85以上是咨询糖尿病的饮食问题。营养师通常是指导患者掌握正确的饮食原则、食物的分量及代换等,再依各自的状况调整饮食内容;但是很多人都会以为找营养师开份营养菜单,然后照着吃就可以把血糖控制好,殊不知,还应配合药物及运动才能更好地控制血糖。本书从认识糖尿病、饮食控制原则、健康烹调、节庆饮食等基本概念循序渐进地进行论述,让大家对糖尿病有清楚的认识及了解。本书由营养师与厨师共同设计了一系列的餐点及食谱示范,让患者可

  • 四季炖补汤

    姚嘉雄  /  2006-01-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥7.7(4.3折)定价:¥18.0

    有很多人认识煲汤动不动就要花上两个小时的时间,不适合现代忙碌的生活状态。人们之所以会有这样的误解,是因为不够了解煲汤的特性。虽然煲汤的时间长,也相当注重火候,不过却不需要不断地变换火力,只要准备充足的水分,调整好火力大小,大可放心地去做其他的事情。此外,加上电锅等现代锅具产品的帮助,煲汤更变得简单又容易上手。 鲜美的炖补汤,不仅温肠暖胃、四季皆宜,还是绝佳的养生料理。本书精选54种天然食材及滋补药材教您如何自己炖制汤品。春回大地

  • 男性强身健体食谱

    张航  /  2006-03-01  /  宁夏人民出版社
    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    食疗,顾名思义,就是以食物或食用药物为原料,加之调味品,以各种烹制手段制作而成的既有较高营养价值、又可防病治病、强身健体的膳食。  中医理论认为,食疗药膳最宜扶正固本。这是由于食疗所用食物和药物多系补品,形为食品,性则为药品,它取药物之性,用食物之味,共同配伍,相辅相成,能起到食借药力、食助药威的协同作用,达到药物治疗和食物调养的双重功效。在防病治病上,与单纯的药物治疗具有异曲同工之妙。  正是因为这一点,我们编写这套“最新养生保健食

  • 中老年营养解决方案

    李冉  /  2005-01-01  /  中国协和医科大学出版社
    ¥11.1(7.9折)定价:¥14.0

    中老年时期是各类营养相关性疾病的高发时期,同时中老年时期随着生理和心理的改变,其能量和营养素供给量标准也具有众多的“特殊性”,如能量的供给较青年时期降低等。本书将营养学基础知识、中老年能量和营养供给量标准、中老年各类常见疾病的饮食要求等问题系统介绍给广大的中老年朋友,以期为他们的健康长寿提供有益的参考...

  • 根本养生-薯类的营养

    刘绍军 编  /  2007-07-01  /  北京师范大学出版社
    ¥5.9(3折)定价:¥19.8

    健康是人人期盼,只有当人们获得了健康,生命才有了真正的意义。  近代营养科学传入中国还只有一百多年,然而已成为我国当今营养科学的主流,成为指导人们饮食生活的重要学科。  “吃”是一门科学,可以吃出健康但也可以吃出疾病的道理已被人们越来越深刻地认识到。当人们特别需要用营养科学知识来指导自己饮食行为的时候,《餐桌上的营养学》系统丛书问世了,人们对饮食营养方面的基本问题都能从这套丛书中得到启示和解答。  本套丛书所介绍的食物,都是人们一日三

  • 中国居民膳食指南

    ¥7.3(2.6折)定价:¥28.0

    该书由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。一般人群膳食指南共有10条,适合于6岁以上的正常人群。特定人群膳食指南是根据各人群的生理特点及其对膳食营养需要而制定的。特定人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、儿童青少年和老年人群。平衡膳食宝塔以直观的形式告诉居民每日应摄入的食物种类、合理数量及适宜的身体活动量...

  • 美容养生药膳

    ¥9.0(4.3折)定价:¥21.0

    取药物之性,用食物之味,食借药力,药助食功。良药不苦口,食之味美,观之形美,效在饱腹之后,益在享乐之中。本书主要介绍了药膳的功效、特点及在消斑祛皱抗衰老、护肤养肌、减肥丰胸健身、乌发固齿明目、养身保健等方面的药膳。...

  • 完美玉液-奶类的营养

    ¥4.2(3折)定价:¥14.0

    “吃”是一门科学,可以吃出健康但也可以吃出疾病的道理已被人们越来越深刻地认识到。当人们特别需要用营养科学知识来指导自己饮食行为的时候,《餐桌上的营养学》系列丛书问世了,人们对饮食营养方面的基本问题都能从这套丛书中得到启示和解答。  本套丛书所介绍的食物,都是人们一日三餐所离不开的。全套书共12册,内容涉及粮谷、蔬菜、水果、豆类、肉类、蛋类、奶类、薯类、水产品、菌藻类、调味品及水的营养。丛书的科学性、通俗性、针对性、实用性以及前瞻性,可

  • 健康餐桌1-男性保健食谱328例

    《健康餐桌》编委会  /  2009-01-01  /  重庆出版社
    ¥4.8(3.5折)定价:¥13.8

    吃对食物,成就男性一定的健康无论是正处于风华正茂的20岁,还是蒸蒸日上的30岁,或者是需要稍稍休整的40岁……男性需要的营养和能量要远远高于女性。作为男性的你,知道如何科学地运用食物保养自己吗?作为爱他的你,知道如何合理地运用食物呵护他的身体吗?如何充分发挥食物的营养功效,达到以食代养、以食代药、强健体质、防病治病的目的,翻开本书,你会找到想要的答案,会让食物成为你最好的保健师。男性要健康,特效饮食调养少不了  健康高于一切,拥有健康

  • 女性养颜食谱500款

    康太编着  /  2009-01-01  /  广东旅游出版社
    ¥5.8(4.8折)定价:¥12.0

    女性的美不仅靠外在的打扮,更需要对内在的调理,只有健康的美才能持久。本书是一本专为女性编着的饮食指引,书中精选了500款菜式、汤饮、甜品及面点,从女性调经补虚、滋阴防衰、补血养颜、美体瘦身四个方面,分别介绍了食材的选择、搭配、功效以及宜忌,让女性在阅读操作的同时,轻轻松松了解到各种物料的作用和价值,从而掌握调理自己身体的诀窍。本书所选食谱用料普通,操作简便,适合在家庭自行制作。其文字简明扼要,菜式之后的功效和附注,则更加贴心和实用。读

  • 《餐桌上的营养》系列丛书 通腑佳素-蔬菜的营养

    范志红  /  2007-07-01  /  北京师范大学出版社
    ¥8.2(3.4折)定价:¥24.0

    《餐桌上的营养学》公众营养系列丛书和大家见面了,我们的心情格外高兴。这套丛书的诞生是营养与食品科技工作者共同辛勤劳动和智慧的结晶。 健康是人人的期盼,只有当人们获得了健康,生命才有了真正的意义。 大约在三十多亿年前,地球上开始有了生命,从此生命与营养密不可分。没有生命当然谈不上营养,而没有营养也就没有生命了。由于食物营养与人类健康紧密相连,与人民生活息息相关,因而也就显得十分重要。这是因为在诸多的环境因素中,对人类健康影响最重要、

  • 糖尿病健康吃

    美食生活工作室 编  /  2011-12-01  /  青岛出版社
    ¥4.2(3.5折)定价:¥12.0

  • 北京联合出版公司顾中一说:我们到底应该怎么吃(全新修订版)

    顾中一  /  2017-05-01  /  北京联合出版公司
    ¥28.4(4.9折)定价:¥58.0

    微信朋友圈分享的各种养生达人帖子,真的可信吗?管用吗?安全吗?加班、熬夜之后,长痘痘、口腔溃疡……真的是“上火”吗?爱美的妹子们天天喊减肥,只吃水果不吃饭?你的减肥方法健康吗?有效吗?高圆圆的@营养师顾中一写给中国家庭的日常营养全书全新修订版出版三年收获万千粉丝称赞,与时俱进补充营养新知识一本书搞定你的全部疑问演员高圆圆、北京协和医院营养教授于康、食品科学博士范志红信任推荐预防慢性病,吃出好精神、好气色、好身体!给所有为梦想奋斗的人们

  • 常用病疗菜谱丛书:高血脂食疗菜谱

    暂无  /  2011-01-01  /  江苏科技
    ¥5.2(4.3折)定价:¥12.0

  • 饮食观念误区

    乌多·波尔默  /  2003-05-01  /  中央编译出版社
    ¥14.1(4.3折)定价:¥32.8

    维生素C有助于感冒的痊愈,盐是不健康的,水果和蔬菜预防癌症——这是三个有关饮食营养的观念。可是千万别以为众所周知的东西就都是对的,因为事实上,以上三者就都属于观念误区之列。营养专家乌多·波尔默和生物学家苏珊娜·瓦尔穆斯对我们习以为常的饮食习惯提出了批判性的观点。他们考察了食品工业和营养权威举办的各种宣传活动对公众的影响,审视了其内容的客观科学程度,还细致条理地分析了大量其他的错误观念等...

  • 适时保健靓汤精选

    梁佩仪  /  2003-01-01  /  羊城晚报出版社
    ¥10.4(5.2折)定价:¥20.0

    饮食与人体健康有莫大关系,而中国人一向注重饮食补疗之道。不过,有些人误以为秋冬才是进补的季节,其实,只要配以合适的食物及适当的烹调方法,一年四季都是健身进补的时候。但在进补前一定要认清自己的体质和需要,选择适当的食物,才能事半功倍。 ...

  • 蔬菜养生手册(B卷)

    刘飞龙  /  2004-04-01  /  广州出版社
    ¥9.8(4.9折)定价:¥20.0

    我们将43种常见常食的蔬菜,分成A、B两部分,从营养功效、蔬菜知识以及烹调方法等方面作了详细的叙述。图文并茂,通俗易懂,集知识性、实用性、鉴常性于一体,相信能对您的健康养生起到积极的指导作...

  • 绝对营养——日常饮食的完全摄取方案

    ¥14.6(4.9折)定价:¥29.8

    人体千差万别,处在不同生理状态、患有各种不同的疾病或从事不同类别工作的人都有着不同营养需求。通过摄取不同的食物,能对身体的种种不适和潜在疾病起到调节及辅助治疗的作用。凡此种种,膳食平衡、健康饮食的作用就尤为突出。 随着人们对健康问题越来越关注,膳食平衡的重要性也越来越得到重视,本书精心斟选了120余种人们不仅耳熟能详,更是天天食用的加工食品:从米饭、馒头、清粥、小菜到面包、比萨、香肠、奶酪;从罐头、干货、卤水 、酱菜到茶点、酒水、炒货

  • 吃出一生好健康:中老年饮食结构100问

    温国荣 宁志明  /  2004-10-01  /  九州出版社
    ¥19.1(7.7折)定价:¥24.8

    俗语云:“人生一世,吃喝二字。”话虽极端,却道出了饮食对生命的重要性。现在好多人饿了就吃,渴了就喝,却一点都不知道饮食的搭配合理与否,会对身体健康产生较大的影响。 正国为饮食搭配如此重要,我们就应该从“口开始,科学地安排饮食特别是中老年人,身体已进入了另一个磨合期,如何吃好,喝好,便成了衡量中老年人健康的一把尺子。 两位医生结合了几十年的临床经验,用一题一议的方式,把科学合理饮食与中老年关注的一些话题,如营养常识、饮食习惯

  • 吃出来的奇迹

    王其先  /  2005-01-01  /  当代世界出版社
    ¥10.4(5.2折)定价:¥20.0

    本书参考了国内外最新的研究资料,对于引发动脉粥样硬化的病因进行了深入浅出的介绍,对于我们身边的、方便有效的“血管清道夫”进行了实用性的推荐。为了使读者能够实实在在地将保健与美食融为一体,作者还列举出了一些防治动脉粥样硬化的菜肴的制作方法和一周食谱范例,旨在献给读者朋友一些保持血管健康、预防动脉粥样硬化、预防心脑血管疾病的可行性措施...

  • 排毒真健康

    陈勇利  /  2005-01-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥10.8(4.3折)定价:¥25.0

    本书选择常见的15大症状与疾病,平铺直叙地解说“谁比较容易这个疾病”、“少吃或是多吃什么食物可远离这个疾病”,最后再详细示范吃哪种排毒餐能改善疾病或预防疾病。 ...

  • 常吃蔬菜:蔬菜里的健康密码

    沈玲  /  2005-01-01  /  北京理工大学出版社
    ¥14.6(5.2折)定价:¥28.0

    现代人由于工作忙碌,往往会忽略小病小痛的严重性,总觉得上医院费事又麻烦,直到病痛加剧才悔不当初。本书作者针对现代人的惰性及所需,告诉您如何利用随手可得的花草蔬果,轻松做出治病、保健的有效疗方,让您活力充沛、常保身体健康...

  • 火爆酒楼招牌热菜

    朱永松  /  2005-05-01  /  河北科学技术出版社
    ¥15.6(5.2折)定价:¥30.0

    本书精选的菜品,以继承与创新为思路,突破传统格局,设计清秀、典雅,文字介绍也精道,体现了现代人吃时尚、吃心潮,书中展示的所有菜品,以讲卫生、讲口味、讲营养为重点,充分应用平衡膳食的理论,以摄取营养、增进体质为目的,体验营养美食的魅力。 ...

  • 火爆酒楼高档热菜

    张云国  /  2005-05-01  /  河北科学技术出版社
    ¥23.4(5.2折)定价:¥45.0

    火爆酒楼系列菜谱——《火爆酒楼精品凉菜》、《火爆酒楼招牌热菜》、《火爆酒楼新潮热菜》、《火爆酒楼高档热菜》面世了,可喜可贺。火爆酒楼系列菜谱是专业策划、编写人员在新理念指导下,精心构思,辛勤制作的结晶,感谢他们作了这项非常有益的工作,相信会受到各方人士的关注和厚爱。时代在前进,社会在变革,生活更丰富。如今,餐饮市场酒肆林立,饮食新时尚彼消此长,令人眼花缭乱。餐饮业是时尚行业,要有超前意识,要与市场同频互动。在当今餐饮服务业激烈竞争的形

  • 饮食内经

    田东宇  /  2005-05-01  /  京华出版社
    ¥10.8(4.3折)定价:¥25.0

    中医经典着作《内经》强调,健康的饮食应该是“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”。这几个原则既阐明了合理饮食应该包括的食物种类,又阐明了各类食品在合理饮食中应占的比重。   水果、蔬菜和全谷类(粗粮)食品富含饮食纤维,经常食用可降低患冠心病的危险。牛奶和豆类及其制品可防止随年龄老化出现的骨质疏松问题等。不同种类的食品富含的营养成分是不同的。本书基于中国家庭日常饮食的需要,以传统的中医药理和现代营养学为基础

  • 决定一生健康的最佳营养饮食

    施顺芝  /  2005-06-01  /  河北科学技术出版社
    ¥12.9(5.2折)定价:¥24.8

    本书告诉你健康饮食必须从注重平衡饮食开始,要做到这一点,首先必须了争各种食物的营养特征、养生食疗的功效、饮食宜忌等基础知识...

  • 改变一生的饮食计划

    麦克凯斯  /  2005-05-01  /  当代世界出版社
    ¥15.5(5.2折)定价:¥29.8

    世界上最有营养的食物是什么? 舌头、指甲、粪便……等身体信号传达了什么样的健康信息? 困扰健康的五大问题是什么? 什么是有效的抗压食品? “一日排毒小窍门”是什么? 性感食物王后是什么? 减肥一定要少吃吗? 现在,就请麦克凯斯博士来告诉你解决各种健康问题的有效方法。 从拿起这本书的一刻起,你就迈出了通往健康苗条的第一步。健康的选择权在你手中。在麦克凯斯医生的帮助下,成千上万饮食不健康的人

  • 怎样吃才健康

    褚伟编  /  2005-01-01  /  民主与建设出版社
    ¥9.7(4.9折)定价:¥19.8

    根据世界最新的健康理念及中国居民膳食指南,指导读者如何科学地饮食,获得合理的营养,吃出强壮的体魄,吃出健康的人生,并指出人们在日常饮食中存在的许多误区,防止因不健康的饮食造成对身体的损害,同时还介绍了一些常见病的家庭饮食调养方法...

  • 水果妹果漾美女漂亮计划

    柯以柔  /  2005-05-01  /  当代世界出版社
    ¥13.0(5.2折)定价:¥25.0

    继第一本《水果妹水嫩瘦身书》大获好评后,水果妹决定再接再厉,很努力地完成第二本《水果妹果漾美女漂亮计划》!  你知道五大瘦身水果是什么吗?你知道奇异果的秘密用途吗?水果妹柯以柔在高中时曾经是56公斤重的小胖妹。现在的她,不但体重只有44公斤,更拥有了挡不住的完美曲线,令人惊讶又羡慕。这些变化,全因水果妹的独门水果塑身秘技。木瓜丰胸,苹果缩小腹,小番茄瘦脸……美味之余,不知不觉就拥有了完美身材。《水果妹-水嫩瘦身书》不但详尽介绍了水果塑

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