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饭稻羹鱼宜昌味

饭稻羹鱼宜昌味

作者:龙竹子
出版社:南海出版时间:2018-03-01
开本: 16开
读者评分:4.6分5条评论
本类榜单:美食销量榜
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饭稻羹鱼宜昌味 版权信息

  • ISBN:9787544287258
  • 条形码:9787544287258 ; 978-7-5442-8725-8
  • 装帧:暂无
  • 版次:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:暂无
  • 所属分类:>

饭稻羹鱼宜昌味 本书特色

《饭稻羹鱼宜昌味》水至此而夷,山至此而陵。山清水秀的宜昌不仅孕育了三峡,也让一代代宜昌人寄情山水,拥有享受生活与美食的闲情雅致。红油小面、顶顶糕、凉虾、萝卜饺子、坑土豆、苕果子……这些光听名字就让人垂涎三尺的特色小吃,是宜昌这座千年古城的文化遗产,也是所有宜昌伢儿孩提时代留存下来的味觉回忆。
这是一部关于宜昌的美食绘本,作者自舌尖撷取美味密码,用多彩画笔描绘出鲜活生动接地气的烟火人间,以美食故事展现宜昌的历史风貌和人文景观。详细的图文做法,地道的方言讲解,不仅体现了宜昌美食的特色和老字号的匠心,也为所有热爱生活的人们,呈上丰富的饭、稻、羹、鱼宜昌味。

饭稻羹鱼宜昌味 内容简介

作品内容丰富,可读性强,同时以真实故事为原型,可给予读者启发,兼具趣味性与哲理性,对读者,尤其是年轻读者,极具吸引力。

饭稻羹鱼宜昌味 目录

目 录 002 / 踏豆饼——倒数着回家的日子 008 / 土家酱香饼——松软酥脆,香辣甜韧 012 / 苞谷饭 & 懒豆花——金桂玉兔,白雪青叶 018 / 红油小面——浓香麻辣,爽滑带韧 024 / 金箍条——形似玉金条,白晶覆其上 028 / 麻辣牛肉包——辣出好滋味 032 / 油炸货——小吃怡情 040 / 地癣皮——春雨的礼物 044 / 辣豆腐乳——红白青方,东方奶酪 048 / 莲藕排骨汤——无汤不成席 052 / 糍粑鱼——私房秘菜 056 / 珍珠圆子——晶莹剔透,玉汝于成 060 / 粉蒸肉——土家族过年的滋味 064 / 节节根——一个人的美食,是另一个人的毒药 068 / 腊排骨绿豆汤——夏日食腊味 074 / 腊蹄子火锅——柴火之上,柏柑果香中的“烟熏妆” 078 / 毛谷团——正月十五系团圆084 / 顶顶糕——冬日暖阳下那一抹温暖的白色 088 / 凉虾——夏日消暑的那一点点甜 094 / 苕果子——以红苕充饥度日的时光 098 / 夷陵春卷——一道未开席先品尝的佳肴 102 / 玉米粑粑——节约出来的美味 108 / 打粑糖——记忆里的甜与黏 112 / 炕洋芋——黄金元宝,凤凰涅盘 118 / 萝卜饺子——金玉其外,白瑜其内 124 / 长江肥鱼——粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人 128 / 吊锅饭——山中烟火味 132 / 神仙鸡——下馆子 PK 家庭厨房 136 / 阿信锅贴——三峡风味,宜昌一绝 140 / 西坝烤鱼——鱼香飘过那条江 144 / 香辣刁子鱼——小朋友的*爱 148 / 自己人一锅鲜——活色鲜香汇聚于此 154 / 宜昌柑橘——后皇嘉树,橘徕服兮 158 / 清江野鱼——有鱼自清江来,不亦说乎 162 / 五峰毛尖——峡州山南出好茶 166 / 夷陵酥——咸咸辣辣嘎嘣脆 170 / 榨广椒——当红广椒遇上苞谷面 174 / 矮子馅饼——饼香穿巷 176 / 冲菜——一把鼻涕一把泪地吃青菜 180 / 三峡苕酥——吃苕不见苕 184 / 鱼糕——食鱼不见鱼 190 / 熟悉的乡音
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饭稻羹鱼宜昌味 作者简介

龙竹子(原名:龙文竹),宜昌“小菇凉”。
创意手绘家,资深插画师。
毕业于北京服装学院,创作的“宜昌美食手绘”系列插画在微博发布后,好评如潮。曾多次接受媒体采访,参与过故宫淘宝文创、金领冠、上海瓜牛等品牌的设计项目。

商品评论(5条)
  • 主题:读《 饭稻羹鱼宜昌味》

    本书的特色主要在于彩绘美食,勾起了我浓厚的食欲和乡愁。

    2020/7/12 10:05:14
    读者:ztw***(购买过本书)
  • 主题:

    很可爱的书,还有手绘地图,看饿了

    2020/6/26 11:04:35
    读者:ztw***(购买过本书)
  • 主题:

    我很喜欢这本书的插图,文字质朴。

    2020/6/16 13:24:00
    读者:ztw***(购买过本书)
  • 主题:

    简短的小散文,配图彩色的。包装得很好。都是宜昌小吃。

    2020/6/4 19:11:26
  • 主题:

    书品相没问题,内容一般吧。插图总体还行,对食物夸张变形,但在趣味性方面差了一点。文字比较平实,对美食的制作和渊源研究得不太够。

    2020/6/4 15:08:47
    读者:bgs***(购买过本书)
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